根據省市、區茶葉和氣象專家團隊綜合研判，今年西湖龍井茶龍井43品種将于3月12日正式進入開采、群體種将于3月下旬開采。目前，春茶采摘加工各項工作已準備就緒。

茶為國飲、杭為茶都。西湖龍井茶是中國十大名茶之一，是杭州展現“重要窗口”頭雁風采的獨特元素和品牌标簽。

市委市政府曆來高度重視西湖龍井茶的品牌保護，去年以來，取得了明顯的成效。

龍井防僞标志（企業用）

龍井防僞标志（茶農用）

去年，市農業農村局、市場監督管理局聯合印發了《西湖龍井茶産地證明标識管理辦法》，率先啟用新的數字化管理系統，通過統一核定面積、建立電子賬戶、購銷實時劃轉、實物證明标換領、統一編号管理、銷售必須貼标等手段，實現西湖龍井茶生産經營環節的全程可追溯監管。該系統于去年3月正式投入使用，6月接入城市大腦，為兩區茶農和茶企提供了全方位的服務，服務對象抽樣滿意度達到98.02%。

市場監管部門立案49起，移送公安1起，查獲違法“西湖龍井”包裝44萬多個；市公安局成功偵破案件2起，對11名犯罪嫌疑人采取刑事強制措施，6名犯罪嫌疑人移送審查起訴。組織部門将村級屬地監管責任納入對村級班子的年度考評，實行一票否決制，對産茶區的村幹部提出自律誠信的要求。紀檢部門全程開展監督，對“三不”（不擔當、不作為、不落實）問題實行零容忍。同時，杭州市西湖龍井茶管理協會委托律師事務所開展全國範圍内的維權打假，累計取證170件；聯合中茶所成立了西湖龍井茶質量鑒定中心，有效暢通投訴渠道。

将“西湖龍井”商标管理權限上收至杭州市西湖龍井茶管理協會。推行誠信承諾，由市協會與茶農簽訂西湖龍井茶産地證明标識使用協議書，與授權茶企簽訂許可合同，今年得到授權的129家茶企均簽訂了做真拒假書面承諾書。建立獎懲機制，由市協會開展信用加星評定，累計授予誠信茶農3792戶、星級茶企10個。在“西湖龍井”官網上對先進主體予以紅榜表揚，對違法違規主體予以黃榜通報。

對基地種質資源提純複壯、恢複曆史原種，最大程度保存種質資源數量和質量。實施病蟲害統防統治和綠色防控，推廣無人機飛防噴灑生物農藥1.6萬畝；全域茶園施用菜籽餅肥，持續提升茶地質量。組織西湖龍井茶手工炒制、評茶等職業技能培訓和評定，累計建立西湖龍井茶手工炒制中心25個，培養評定炒制技師1105名。

下一步，全市将繼續加大西湖龍井品牌綜合保護力度：

繼續在立法保護上發力

與往年相比，今年西湖龍井茶品質如何？

一般來說，決定西湖龍井茶自然品質的主要有生态環境和氣候條件、茶樹品種、茶園管理水平、加工技藝等因素。

請問今年西湖龍井茶采摘期天氣情況如何？

天氣情況是茶葉采摘生産銷售管理者都非常關注的，今年有幾個特點，兩個有利，兩個溫馨提醒。

第一個有利：今年的氣候資源比較優越，茶葉的品質優質，這是顯著的特點。今年杭州入春時間明顯偏早，比常年偏早18天，比去年偏早14天。今天開始到22号，溫度持續回升，最高溫度可以到達25度，氣溫條件促使茶葉生長旺盛。在降水配置中，晴雨相間，有利于茶葉生長。同時日照條件适宜。因此，光、溫、水三個條件都非常适宜茶葉的生長和品質的保證。

第二個有利：到27日，杭州市天氣晴雨相間，晴天多于雨天，雨量不大，以小陣雨為主，沒有連續陰雨，有利于采摘。

兩個提醒：

1.23日前後的冷空氣影響，可能最低氣溫達到5℃左右， 

2.3月27日至清明前降水偏多，或連續降水一周。

春季天氣變化頻繁，茶葉生産者請及時關注杭州市氣象台的動态天氣預報，做好應對措施。

來源：微信公衆号《杭州發布》