中國茶葉協會會長王慶:講好中國茶故事靠标準化 茶業要“講普通話”
中國茶葉流通協會會長王慶在6月8日西安舉行的全國茶葉标準化技術委員會茯茶工作組一屆二次工作會議上表示:向中外消費者講好中國茶的故事主要靠标準,中國茶葉企業不能各講各的方言,都要“講普通話”。
王慶表示,陝西茯茶近幾年恢複了曆史上的傳統,幫助行業消化了産能,對鄉村振興、精準扶貧和茶農增收作用相當大,發展很快,也得到了消費者的認可,但标準化依然有待加強。
王慶說,标準化是整個中國茶葉的軟肋。标準化可以解決茶葉從種植、生産、加工到銷售的一系列問題,中國茶葉産品從安全質量、等級标準、理化指标等等方面都應該是一緻的,包括茯茶在内的中國茶企都要“講普通話”。他說,中國茶要發展,将來一定是标準化基礎上的工業化模式,向中外消費者講好中國茶的故事主要靠标準。這就需要打好文化牌,特别是科技牌。
全國茶葉标準化技術委員會茯茶工作組2017年成立,秘書處設在鹹陽泾渭茯茶有限公司。茯茶工作組副組長、泾渭茯茶董事長紀曉明表示,泾渭茯茶目前已經拿到50多項國家專利,正在建設的新工廠将把茯茶加工提升到自動化程度很高的智能化階段,并希望藉此積累經驗,為提高中國茶葉行業科技水平、推動茶産業升級貢獻智慧、力量。(來源:央廣網)